15 nov 2011

Brownies - Budines



 Brownie de chocolate con nueces.
Otra opción: Brownie de chocolate blanco con almendras.

Budin Marmolado con chips.








Precios de Budines:

De limon: ------------------$20
De Naranja: ---------------$20
De vainilla: ----------------$20
De chocolate: -------------$20

De limon bañado cn glace: ---------------- $22/ Bañado en chocolate $24
De naranja bañado cn glace: ------------- $22/ Bañado en chocolate $24
De vainilla bañado con glace: ------------- $22/ Bañado en chocolate $24
De chocolate bañado en chocolate negro: ----------- $24

De chocolate con chips (blancos o negros)------------ $25
De vainilla con chips: -----------------------$25
Marmolado: ---------------$25
Marmolado con chips: ------------------- $27
(el agregado de baño de chocolate o glace $2)

Con frutas abrillantadas o Secas: --------------- $30
(puede ser solo o con el baño en glace)

Alfajores de Maizena y Scones Dulces

La venta es a partir de 12 unidades, tanto de los alfajorcitos, como de los Scones.

Los alfajores de maizena pueden ser bañados en chocolate, y se les puede agregar praline por encima de chocolate.

Masas Secas

 Masas secas decorte de Vainilla - Chocolate - Marmoladas y Masas de Manga.

Decoradas con cerezas, almendras, nueces, coco rallado, dulce de leche, praliné, chocolate blanco y negro.

Formas:  corazon, luna, flor, estrella, circulos (de 4,5 y 6 cm de diametro) , arbol navideño y campana.

Torta Selva Negra

 Selva Negra

Genoise de Chocolate, 1er relleno: mermelada de frambuesas  frutillas fileteadas, 2do relleno: crema chantilly con cerezas.

Tamaño de 26 cm de diametro (la de la foto el mas chica)

Torta Trufa de Chocolate

 Trufa de Chocolate:

Genoise de Vainilla, relleno de dulce de leche.
cubierto de Ganache.

Puede estar decorada con coco rallado, virutas de chocolate,  frutillas, crema.


Tiramisu

 Tiramisu

Hecho con vainillas de cacao, relleno con crema de Queso Mascarpone.

Tamaño: 26 cm de diamtro. (el de la foto es mas chico)

Lemon Pie

Lemon Pie

Tarta rellena de crema de limón cubierta de merengue Suizo.

Otra variante:  Orange Curd

Rogel

Torta Rogel, relleno de Dulce de leche y cubierto de merengue Italiano

Apple Crumble

 Apple Crumble

Tarta de masa azucarada rellena de manzanas cubierta de Stroessel.

El relleno puede incluir pasas de uvas, nueces, o simplemente sola.

Tamaño individual o grande de 26 cm de diametro.

Tarta de Frutas

 Tarta de frutas rellena con crema pastelera.

Individual o grande de 26cm de diametro.

Opciones de frutas:

Frutillas
Durazno
Kiwi
Banana

7 nov 2011

Pasta Frola de Dulce de Batata

Pasta Frola de dulce de batata.

Otra opcion: Dulce de batata con chocolate.

Pasta Frola de Membrillo

Tarta de masa azucarada rellena de dulce de membrillo.
Otra opción puede ser de dulce de leche.

Puede ser individual o grande de 26cm de diámetro.